2013.07.17 / 色のお話 カラフル野菜 カラフルな野菜の色を見ているだけでもワクワクする私です。 野菜もそれぞれの働きがあるのはご存知だと思いますが 色の視点から見るとまた面白いですよ。 先日行った焼肉店で注文した焼き野菜の盛り合わせが 綺麗だったので写真を撮りました。 野菜の色パワーを使って暑い夏を乗り切りましょう～ 「５色の野菜」中沢るみ著によると なすびの紫色・・・アントシアニン（サビを防ぐ） パプリカの赤・・・リコピン（抗酸化作用・美白） 人参・かぼちゃの黄・・・カロテン（乾燥肌に効果的） 玉ねぎの白・・・くすみ解消・疲労回復 アスパラの緑・・・シミ予防と若返り 色の効果の影響は大ですね。なぜなら色のない世界は無いから 前の記事 洋服は時間で着る 次の記事 第２回カラースキルアップセミナー決定！！
