義妹にタケノコを沢山もらったので 何を作ろうかな~って
思っていたら 丁度よいヒントが!!
いつも簡単で美味しいレシピを紹介してくださるこの先生のブログに
タケノコ料理が グッドタイミング!! 早速真似て作ってみました。
先生のブログはこちら★
タケノコの天ぷら風カラッと焼きと小清水先生は名付けていらっしゃいました。
下ゆでしたタケノコに片栗粉でまぶして 油でさっと揚げました。
先生のは油をひいて焼いてたのですが 私は短時間でカラッとしたかったのでさくっと
揚げてみました~ 上に青のりをのせて 梅塩で・・・
青のりと梅塩が思った以上に美味しくて 病み付きになりそうな味に仕上がりました。
小清水先生 いつもありがとうございます。とても簡単で美味しかったです。
簡単なので 皆さんも試してみてください。